はりはり漬け

　　　　　　　　　材料

　　　　　　　　　　切干し大根・・・・・・・・・・・・・・・１袋
　　　　　　　　　　昆布・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５ｃｍ角１枚

　　　　　　　　　漬け汁
　　　　　　　　　　出し汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・砂カップ１／３
　　　　　　　　　　　しょうゆ、砂糖、化学調味料

　　　　　
　　　　　　　１．切干し大根はさっと洗う。
　　　　　　　２．漬け汁の材料を煮立て、完全にさます。
　　　　　　　３．昆布はふいて線に切る。
　　　　　　　４．容器に昆布、切干し大根を入れ、落し蓋をし、２〜３日おく。