かにのごま和え

材料

かに缶・・・・・・・・・・・・・・・１缶
きくらげ・・・・・・・・・・・・１にぎり
ラディッシュ・・・・・・・・・・・・１輪
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・少々

ごまじょうゆ

白ごま・・・・・・・・・・大さじ１．５
しょうゆ・・・・・・・・・・・大さじ３
だし・・・・・・・・・・・・・大さじ１
みりん・・・・・・・・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・・・・・・・少々

1. かには軟骨をとってほぐし、しょうゆで下煮したきくらげと混ぜる。
2. ラディッシュは輪切りにし、塩もみする。
3. ごまじょうゆの材料を合わせて混ぜ、よく水気をきった１と２を和える。