コンビーフサンド

　　　　　　材料（２人前）

　　　　　　コンビーフ･･･････････････・・・･･････小１缶
　　　　　　キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２枚
　　　　　　パン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・半斤
　　　　　　しょうゆ、塩、かきがらし、化学調味料・・・各少々

　　　　　�@パンを１ｃｍほどの厚さに６枚用意し、２枚を一組にして、１枚はバター、１枚はかきがらしをぬっておく。
　　　　　�Aコンビーフを缶からだしてほぐし、しょうゆと化学調味料で味をつける。
　　　　　�Bキャベツは葉脈の太いところを取り去ってから細く刻み、小量の塩でもむ。
　　　　　�Cキャベツがしんなりしたらコンビーフを混ぜ合わせる。
　　　　　�Dパンに�Cをはさみ、軽くおさえて落ちつかせる。
　　　　　�Eパンがなじんだら、斜めに１つだけ包丁を入れ、レタス、セロリなど生野菜をあしらって、形よく盛りつける。