コンビーフシチュー

　　　　　　材料（４人前）

　　　　　　コンビーフ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大１缶
　　　　　　じゃがいも・・・・・・・・・・・・・・・・・・・中５個
　　　　　　にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・中１本
　　　　　　玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・中２個半
　　　　　　サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３杯

　　　　　　　ソース
　　　　　　
　　　　　　玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・中１／２個
　　　　　　スープ・・・・・・・・・・・・・・・・カップ４１／２
　　　　　　小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ４杯
　　　　　　バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３杯
　　　　　　トマトジュース・・・・・・・・・・・・・カップ１杯
　　　　　　ケチャップ・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３杯
　　　　　　塩、こしょう、砂糖、パプリカ・・・・・・少々

　　　　�@じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを２ｃｍ角に切る。
　　　　�Aソースは、薄切り玉ねぎをバターを溶かしたフライパンの中でキツネ色になるまで炒める。
　　　　　それにトマトジュース、スープ、ケチャップを入れて煮る。
　　　　�B別のなべで野菜を７分通り炒めておく。これを�Aのソースのなべに入れ、柔らかく煮る。
　　　　　塩、砂糖で味をつける。
　　　　�C最後にコンビーフを２ｃｍ角に切って混ぜる。