コンビーフのホイル焼き

　　　　　　材料（４人前）

　　　　　　コンビーフ（１９０ｇ入り）・・・・・・２／３缶
　　　　　　玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
　　　　　　トマト（よく熟したもの）・・・・・・・・・・・１個
　　　　　　キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２枚
　　　　　　バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ４杯
　　　　　　塩、こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
　　　　　　アルミ箔・・・・・・・・・・・・・１８ｃｍ四方４枚

　　　　�@コンビーフ、玉ねぎは８枚に切る。トマトは皮をむき４枚の輪切りにする。
　　　　　キャベツは芯をとって１枚を２つに切る。その上に塩、こしょうをふる。
　　　　�Aアルミ箔の底にバターをぬりキャベツを敷く。
　　　　　その上に玉ねぎ、コンビーフ、トマトを重ね、上にバター大さじ１杯を２ヵ所にのせる。
　　　　�Bアルミ箔をきっちり包み、熱したオーブンで１０分くらい焼く。
　　　　　野菜が柔らかくなっていれば出来上がり。
　　　　　
　　　　▼熱いうちにレモン汁、マヨネーズなどをつけて食べる。