シソ Perilla

学  名:Perilla frutescens

原 産 地:日本、インド

利用部分:葉、茎、種子

  日本では極めてポピュラーなハーブ。ビタミンA、B1、B2、C、やカルシウム、鉄、リンなどのミネラルを多く含む。香り成分ペリルアルデヒドは、強い防腐性を持ち、腸内腐敗の防止、血液浄化、造血促進、心臓病の原因となる血栓予防などの作用がある。皮膚の新陳代謝も活発にし、吹き出物やしみなどの障害もとり、美肌効果がある。花粉症などのアレルギー、アトピーにも薬効があり、抜け毛や枝毛、ふけなどにもよい。血行促進作用により、脳細胞を活性化する働きもある。