カミツレ Chamomile

学　　名：Matricaria recutita

原 産 地：西アジア、北アジア、ヨーロッパ

利用部分：花

　　ヨーロッパ、北アジア、西アジア原産。昔から、「お婆さんのハーブ」として親しまれている代表的な薬草。下痢、消化不良、歯痛、通風、不眠などに用いられてきた。食の世界ではハーブティーがポピュラー。強壮作用、駆風、解熱、健胃、抗抑うつ、消化促進、神経強壮、鎮痛、発汗、利尿、胆汁排せつ、抗炎症、抗痙攣などの働きが認められている。抽出物は浴用剤、シャンプー、日焼け止め、あるいは、石鹸、クリーム、香水などにも用いられる。